FRAPPATO BIANCO
vino FRAPPATO
IGP Tierra Siciliana
Este vino blanco Frappato nació de una idea y una curiosidad nuestra: probar las uvas frappato en una versión blanca, que podría realzar sus características aromáticas y florales y demostrar aún más su versatilidad. El resultado es un blanco fresco y sabroso, jaspeado e intenso en aromas, que expresa notas finas y cremosas.
En boca es agradablemente delicado, fresco y vivo, con una agradable riqueza y buena complejidad, con un final jugoso y sabroso, casi con notas minerales.
Ficha técnica del producto
| Origen | colinas alrededor de Licodia Eubea, en el extremo sureste de Sicilia. |
| Viñedos | de viñedos que dominan el valle del río Dirillo, con orientación este |
| Uvas | frappato |
| Sistema de entrenamiento | guyot |
| Cosecha | ¿segunda mitad? de septiembre |
| Vinificación | suave prensado de la uva, en prensa neumática y en atmósfera protegida. Fermentación en acero inoxidable y mantenimiento sobre lías finas. |
| Grado alcohólico | 12,5 \ 13% |
| Color | amarillo pálido, delicado y ligero, con reflejos verdosos |
| Aroma | fino e intrigante, complejo, envolvente con notas de levadura y toques de fruta tropical fresca |
| Sabor | de hermosa riqueza y sapidez, rico y jugoso pero al mismo tiempo vivo y agradablemente fresco. |
| Potencial de envejecimiento | 3 \ 5 años |
| Temperatura de servicio | 10°\12°C |
Compra mínima de 36 botellas.
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