Eron - Néron d'Avola Sicilia DOC c'est l'expression authentique de la viticulture sicilienne. Produit par Cantine Pepi , ce vin incarne puissance, fierté et générosité , caractéristiques typiques du célèbre cépage Nero d'Avola.
Traité avec pureté, Héron évolue avec style et élégance , transformant son énergie en un profil raffiné et structuré . Un vin qui Il n'a pas besoin de beaucoup d'explications : décisif, solide et pourtant capable d'exciter, de conquérir avec sa personnalité unique.
Nom: Sicile DOC
Cépage : 100% Nero d'Avola
Récolte: Fin septembre - début octobre
Vieillissement: Jusqu'à 6 ans
Style: Corsé, élégant, avec des tanins bien intégrés
Parfait avec : Viandes rouges grillées, rôtis, fromages affinés et plats traditionnels siciliens.
Un vin qui regarde droit dans les yeux , calme mais autoritaire, idéal pour ceux qui recherchent un rouge grand personnage . Vous découvrez Eron Nero d'Avola Sicile DOC et savourez l'essence de la Sicile à chaque gorgée.
Disponible sur sicilianfoodshop.com
Origine : Collines autour de Licodia Eubea, à l'extrême sud-est de la Sicile.
Vignobles : Sur les collines surplombant la vallée de la rivière Dirillo.
Cépage : Nero d'Avola
Récolte : Deuxième/troisième semaine de septembre.
Vinification : Égrappage en cuve inox, suivi d'une fermentation et d'une macération de 8/140 jours plus fermentation malolactique en cuve inox.
Teneur en alcool : 13/13,5%
Couleur : Rouge vif
Arôme : Notes de fruits rouges et d'épices.
Goût : Douceur, rondeur, une texture tannique subtile, de la saveur et une sensation finale d'équilibre.
Potentiel de garde : 4/6 ans.
Température de service : 16/18 degrés
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