Compote de piment sicilien doux.
Notre compote de piments est élaborée exclusivement avec des piments produits localement, sans conservateur solidifiant. En privilégiant la qualité et le savoir-faire artisanal, nos compotes se démarquent par leur raffinement et leur haute valeur nutritionnelle.
Notre recette de Compote de Piment implique traditionnellement l'utilisation de poivrons rouges en plus des piments... Même si vous ne goûtez pas réellement le piment, il sert à équilibrer le bon piquant. Nous vous recommandons d'essayer la Compote de Piment sur des fromages affinés, en les accompagnant du goût épicé typique du piment sicilien.
Propriétés bénéfiques
Les piments sont de bons fournisseurs de vitamine C, de substances antioxydantes protectrices, d'acides gras polyinsaturés, antibactériens, régulent la tension artérielle et facilitent la digestion : pour tout cela, le piment a des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire, réduit le « mauvais » cholestérol » et augmente le « bon » " un
(Journal britannique de nutrition, 2017).
La capsaïcine, responsable de la saveur épicée, améliore le contrôle de l'appétit et de la satiété (European Journal of Pharmacology, 2013). De plus, la capsaïcine possède également d'autres propriétés bénéfiques pour le cœur et les vaisseaux : elle stimule la libération d'oxyde nitrique par la paroi artérielle, une substance qui agit positivement sur la tension artérielle.
Ingrédients:
Poivrons,
Sucre,
Piments,
Sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100g.
Pouvoir | 150,87 Kcal/631,23 Kj |
Graisses | 0,219g. |
dont acides gras saturés | 0,02g. |
Les glucides | 32,77g. |
Dont les sucres | 36,21 g. |
Fibres | 1,23g. |
Protéines | 0,777g. |
sel | 0,111g. |
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