Calamarata Minardo : les pâtes bio à base de blé Russello pour l'Horeca

Pourquoi choisir Calamarata Minardo pour votre restaurant ?

Là   Calamarata Minardo   C'est une pâte biologique de très haute qualité, fabriquée avec   Semoule de blé dur Russello , une ancienne céréale sicilienne cultivée selon des méthodes naturelles.

Ce format, parfait pour les vinaigrettes structurées, est idéal pour ceux qui travaillent dans le secteur   Horeca   et rechercher un produit   digeste, savoureux et durable .

Excellence dans la chaîne de production :

• Céréales siciliennes anciennes   issu de l'agriculture biologique certifiée

• Tréfilage de bronze   pour une surface rugueuse qui retient mieux les sauces

• Séchage lent   (24 à 72 heures) à basse température pour préserver les nutriments et la saveur

• Eau oligominérale   des montagnes Nebrodi pour une pâte parfaite

Avantages pour votre entreprise :
✔   Haute digestibilité   grâce au gluten faible du blé Russello, convient également aux clients ayant des sensibilités alimentaires
✔   Riche en vitamine E   pour une valeur nutritionnelle supérieure
✔   Goût authentique et consistance al dente , parfait pour les plats gastronomiques
✔   Éthique et durabilité : circuits courts, contrats équitables avec les producteurs locaux

Choisissez le   Calamarata Minardo   c'est offrir à vos clients une expérience culinaire unique, tout en valorisant la tradition sicilienne et l'agriculture durable.

Parfait pour :   sauces de poisson, ragùs copieux et recettes méditerranéennes traditionnelles.