Pourquoi choisir Ditali Minardo pour votre restaurant ?

LE   dés à coudre Minardo   Je suis une pâte biologique de haute qualité, produite avec   Semoule de blé dur Russello , une ancienne variété sicilienne cultivée selon des méthodes naturelles.

Idéal pour le secteur   HoReCa , ces pâtes se distinguent par :

✔   Haute digestibilité   – Grâce au gluten faible des céréales anciennes, convient aux clients ayant des sensibilités alimentaires.
✔   Chaîne d'approvisionnement éthique et durable   – Agriculture biologique, sans pesticides ni glyphosate, et contrats équitables pour les producteurs locaux.
✔   Tirage au bronze et séchage lent   – Texture poreuse qui retient mieux les sauces et les condiments.
✔   Goût authentique   – Transformation artisanale avec de l’eau oligominérale des Monts Nebrodi.

Caractéristiques techniques et avantages pour votre menu

• Format dé à coudre   – Parfait pour les soupes, les bouillons et les recettes traditionnelles siciliennes.

• Cuisson rapide (6 minutes)   – Idéal pour les cuisines professionnelles disposant de peu de temps.

• Disponible en palettes mixtes   – Commandes flexibles et personnalisables selon vos besoins.

Vous choisissez   Usine de pâtes Minardo   apporter des pâtes siciliennes authentiques à la table, avec un engagement concret envers   biodiversité et qualité supérieure .

DÉS À COUDRE

• Poids : 500 g

• Cuisson : 6 min

• Achat HoReCa, minimum une palette également mixée par type de prix.