Riccioli Minardo : pâtes biologiques Russello pour Horeca

Pourquoi choisir Riccioli Minardo pour votre restaurant ?

LE   Boucles Minardo   Je suis un   pâtes biologiques haut de gamme , fabriquées avec   Semoule de blé dur Russello , une ancienne variété sicilienne cultivée selon des méthodes naturelles. Ce format, parfait pour   recettes gastronomiques , se distingue par ses   haute digestibilité   et le   faible en gluten , convient également aux personnes ayant des sensibilités alimentaires.

Idéales pour le secteur Horeca , les pâtes sont   bronze étiré   et séché lentement (24 à 72 heures), gardant intactes ses propriétés nutritionnelles et garantissant une   texture poreuse , capable de mieux retenir les sauces et les condiments.

Chaîne d'approvisionnement éthique et durable

• 100% céréales siciliennes   issu de l'agriculture biologique certifiée

• Culture sans pesticides   (sans glyphosate)

• Transformation artisanale : laminage et étirage du bronze

• Séchage à basse température   pour préserver les vitamines et les saveurs

Un choix qui   valorise le territoire   et offre aux clients un produit   authentique, riche en vitamine E   et de   saveur authentique . Pourquoi servir   Boucles Minardo   signifie apporter la nourriture à la table   véritable tradition sicilienne .

CURLS Format spécial

• Poids : 500 g

• Cuisson : 6 min

• Achat HoReCa, minimum une palette également mixée par type de prix.