SALTO

vin GRILLO

Terres siciliennes DOC

Salto est un vin blanc frais et savoureux, de couleur jaune paille avec des reflets verts, issu à 100% de raisins Grillo. Des arômes intenses et variés de fleurs blanches sont accompagnés de notes d'agrumes. En bouche, il est agréable et harmonieux, d'une bonne complexité, avec une finale fraîche et savoureuse.

C'est un vin joyeux qui a la même musique et la même couleur qu'une prairie pleine de grillons, une prairie sautillante animée, du jaune pâle au vert vif. On y retrouve des notes de rose, mêlées à des notes d'agrumes et de fruits exotiques.

En bouche, la toute première sensation est une longue sensation de fraîcheur, d'ouverture, alors qu'en bouche le vin est sec et vif. Un cricket en fait, avec tout un terrain disponible. Les raisins Grillo sont cultivés en espalier et en cordon éperonné. Il commence à être récolté dans la deuxième décade de septembre et peut vieillir jusqu'à deux ans.

Achat minimum de 36 bouteilles.