Sizilianischer Lebensmittelladen und Auguste Escoffier Sizilien

Der XV. Internationale Kongress der Vereinigung „Jünger von Auguste Escoffier“ fand vom 19. bis 22. Oktober in Sizilien, genauer gesagt in Sciacca, statt

Der Inhaber des sizilianischen Lebensmittelladens Mariano Macaluso erhielt am 19. Oktober den blauen Schal als herausragender Betreiber im sizilianischen Lebensmittel- und Weinsektor.


Am Samstag, den 21. Oktober, boten Sicilian Food Shop und einige unserer hervorragenden Zulieferunternehmen in unserer Region ein Mittagessen im Palermo-Streetfood-Stil im Giardino degli Aranci in Monreale, Provinz Palermo, an.

Folgende Unternehmen beteiligten sich mit großem Erfolg beim internationalen Publikum:

1) Das ultimative Street Food mit Pane ca Meusa , Brot mit Panelle und Cazzilli , Arancine und Palermo-Salat.
2) Cantine Pepi di Mazzarrone bot seine besten einheimischen Weine an: Eore – den Cerasuolo di Vittoria und Agate – den Frappato.
3) Die Brauerei Mastro 25 Principe di Guarrato in Trapani bot zwei ihrer fantastischen Craft-Biere an.
4) Schließlich der handwerklich hergestellte Panettone mit Pistazie , Mandarine und Modica-Schokolade, angeboten von der sizilianischen Konditorei Pasì.