Boutique d'alimentation sicilienne et Auguste Escoffier Sicile

Le XVe Congrès international de l'Association « Disciples d'Auguste Escoffier » s'est tenu en Sicile, plus précisément à Sciacca, du 19 au 22 octobre.

Le 19 octobre, Mariano Macaluso, propriétaire du Sicilian Food Shop, a reçu l'écharpe bleue en tant que figure de proue du secteur de l'alimentation et du vin sicilien.


Le samedi 21 octobre, Sicilian Food Shop et certains de nos excellents fournisseurs locaux ont proposé un déjeuner de street food de style palermitain au Giardino degli Aranci à Monreale, dans la province de Palerme.

Les entreprises suivantes ont participé avec un grand succès auprès du public international :

1) Le summum de la street food, avec du Pane ca Meusa , du pain aux Panelle et Cazzilli , des Arancine et de la salade Palerme.
2) La Cantine Pepi di Mazzarone offrait ses meilleurs vins indigènes : Eore - le Cerasuolo di Vittoria et Agate - le Frappato.
3) Le Birrificio Mastro 25 Principe di Guarrato à Trapani a proposé deux de ses étonnantes bières artisanales.
4) Enfin, le Panettone artisanal aux Pistaches , Mandarine et Chocolat de Modica proposé par Pasì pasticceria siciliana.