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The Sicilian Blog

Blog

Viaggio sensoriale tra le vere e genuine specialità della Sicilia, alla ricerca del vero e autentico gusto siciliano.

La Sicilia, una regione ricca di storia, cultura e tradizione tanto quanto di vini straordinari, prodotti caseari e salumi: la tradizione gastronomica siciliana è tra le più ricche d’Italia, frutto d'influenze delle varie culture che si sono mescolate sull’isola. La cucina e i piatti proposti sono spesso elaborati e comprendono ingredienti della terra e del mare insieme e variano in base al territorio.

Questo è il blog che ti trasporta nell'autentico gusto siciliano...

How to store our already sweetened green olives. Is it better to freeze them?

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Our sweet green olives in vacuum-packed bags can be safely stored in the refrigerator for extended periods of time once they arrive at your home, as long as they remain sealed and vacuum-packed.

Sicilian Food Shop enters the world of Auguste Escoffier's disciples

Sicilian Food Shop and Auguste Escoffier Sicily

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The 15th International Congress of the "Disciples of Auguste Escoffier" Association was held in Sicily, specifically in Sciacca, from 19 to 22 October.

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