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El blog siciliano

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Un viaje sensorial a través de las verdaderas y genuinas especialidades de Sicilia, en busca del verdadero y auténtico sabor siciliano.

Sicilia, una región rica en historia, cultura y tradición, además de vinos, productos lácteos y embutidos extraordinarios, cuenta con una gastronomía siciliana de las más ricas de Italia, fruto de la influencia de las diversas culturas que se han mezclado en la isla. La cocina y los platos que se ofrecen suelen ser elaborados, incorporando ingredientes tanto de la tierra como del mar, y varían según la región.

Este es el blog que te transporta al auténtico sabor de Sicilia...

Hinojo silvestre siciliano seco: Guía de uso y receta de pasta con sardinas

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Hinojo silvestre siciliano: Cómo usar tu frasco de 300 g en la cocina

Tienes en tus manos un tarro de nuestro hinojo silvestre siciliano deshidratado , un producto que captura todo el aroma y el carácter de la tierra siciliana. Con 300 g de agujas tiernas seleccionadas , es una forma versátil de llevar un pedacito de auténtica tradición a tu mesa.

Vastedda della Valle del Belice DOP: el único queso de leche de oveja con pasta estirada

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En el Valle del Belice , una zona montañosa que abarca las provincias de Palermo, Trapani y Agrigento, nace un producto lácteo único: la Vastedda della Valle del Belice DOP . Este producto lácteo ostenta un récord excepcional: es el único queso de cuajada estirada de Italia elaborado con leche pura de oveja , una auténtica rareza a nivel mundial.

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