Vente primo de Pecorino sicilien à la pistache au lait cru de brebis

Pecorino primo vente blanc avec ajout de pistache sicilienne.

Il s'agit d'un fromage de table très répandu en Sicile, avec des caractéristiques différentes d'une région à l'autre.

En particulier, cette vente Primo à la Pistache est produite exclusivement avec le lait cru de notre brebis de race Valle del Belice, nourrie dans les pâturages libres des collines adjacentes à la laiterie et aromatisée à la Pistache de Sicile.

Ce fromage tire son nom du moment qui détermine le salage et de l'ajout de pistache, il devient primo vente à la pistache après seulement une journée passée en saumure et est prêt à manger.

Il a un goût résolument unique, authentique et bon, on sent la vraie saveur persistante et caractéristique du mouton, légèrement salée à l'extérieur et sucrée au centre, en parfaite combinaison avec les pistaches siciliennes et qui laisse un délicieux arrière-goût en bouche, avec une consistance légèrement caoutchouteuse ce qui n'est pas un défaut, en effet ceux qui consomment régulièrement du primo sale préfèrent celui caoutchouteux et le croquant sous les dents plutôt que quelque chose de plus doux. Le craquement/caoutchouteux sous les dents est simplement dû au fait que le format est très petit et qu'en mélangeant le caillé, il devient nerveux et par conséquent grince.

Ces caractéristiques uniques déterminent sa véritable qualité et son originalité artisanale.

Rien à voir avec le fromage « de brebis » que l’on trouve en supermarché. À première vue, cela peut ressembler au même fromage, mais en général, les produits de grande distribution, même certifiés, ne sont pas à la hauteur d'un produit artisanal de haute qualité comme celui-ci.

Ce qui fait la différence, c'est le goût que lui confère chaque processus de production artisanal : depuis les moutons qui paissent librement dans les collines adjacentes, jusqu'à la transformation traditionnelle du lait fraîchement traite, en passant par l'ajout de pistache sicilienne, jusqu'à la saumure utilisant le fameux Sel marin de Marsala, donnant à ce fromage un goût unique, typique et authentique.

Que puis-je dire d'autre! C'est un incontournable, non seulement pour les amateurs de poivre noir, mais aussi parce que c'est un fromage qui respecte le véritable goût typique sicilien.

Ce n'est qu'en le dégustant que vous pourrez vous rendre compte de son goût authentique et de sa grande valeur.

Revoir

Cette vente Primo à la pistache de la laiterie Mandra di mezzo, selon notre évaluation des dégustateurs, également confirmée par des centaines de clients déjà satisfaits, a reçu 5 étoiles d'or et est donc classée parmi les meilleurs fromages de brebis que vous puissiez trouver dans le tout le territoire de la vallée du Belice.

Notre équipe de dégustation garantit.

Sceptique? Je vous mets au défi de trouver mieux !!!

Achetez-le maintenant, essayez-le et faites-le moi savoir.

Vous ne regretterez pas.

Ingrédients:

• Lait cru de brebis

• Présure d'agneau

• Sel marin de Marsala

• Pistache sicilienne

Origine du lait : Valle del Belice, Sicile, Italie, uniquement issu de brebis de son propre troupeau.

Produit hors AOP par choix en tant que petit artisan, et en raison des charges que la certification implique en termes d'organisation et de coûts.

Produit sous forme d’environ trois kilogrammes.

Vendu en portions d'environ 250g.

Emballé sous vide.