Eore - Cerasuolo di Vittoria DOCG Cantine Pepi

Eore - Cerasuolo di Vittoria DOCG : Élégance et Harmonie

Un vin à double âme

Éore   De   Caves Pepi   c'est un   Cerasuolo di Vittoria DOCG   qui incarne l'essence de la Sicile dans un verre. D'un   rouge cerise intense , ce vin fascine le nez avec   notes de framboises et nuances florales , tandis que le goût se révèle   complexe, savoureux et vif , avec des tanins fins et une agréable fraîcheur.

Le traitement séparé des   Noir d'Avola   et de la   Frappato   permet à chaque cépage d'exprimer son identité : le premier apporte structure et piquant, le second élégance et parfum. Le résultat est un vin   harmonieux , parfait pour accompagner des plats structurés tels que les viandes rouges, les fromages affinés et les recettes méditerranéennes.

Le mythe d'Eore : entre ivresse et mesure

Le nom   Éore   Il s'inspire des célébrations en l'honneur de   Dionysos , dieu du vin, qui célébrait l'équilibre entre l'ivresse et la modération. Tel le mouvement rythmique d'une balançoire, ce vin incarne l'alternance des émotions, avec une finale persistante qui invite à siroter avec   plénitude et conscience .

Vous découvrez   Eore , le   Cerasuolo di Vittoria DOCG   qui raconte l'histoire de la Sicile à chaque gorgée. Disponible sur   sicilianfoodshop.com .

Achat minimum : une caisse de 6 bouteilles.