Pecorino Primo Sale Sizilianischer Rohkäse aus Schafsmilch

Verkauf von frischem Pecorino primo in Laibchen von 500 g, 750 g, 1000 g.

Wir sprechen von einem in Sizilien sehr verbreiteten Käse mit unterschiedlichen Eigenschaften von Gebiet zu Gebiet.

Insbesondere dieser Pecorino Primo Sale wird ausschließlich aus der Rohmilch unserer Valle del Belice-Schafe hergestellt, die auf freier Weide in den Hügeln neben der Molkerei gefüttert werden.

Dieser Käse hat seinen Namen von der Zeit, die das Salzen bestimmt, er wird nach nur einem Tag zum ersten Salz, das er in Salzlake bleibt und essfertig ist.

Es hat einen ausgesprochen einzigartigen, unverfälschten und guten Geschmack, der wirklich anhaltende und charakteristische Schafgeschmack ist zu spüren, außen leicht würzig und in der Mitte süß, und hinterlässt einen köstlichen Nachgeschmack im Mund, mit einer leicht zähen Textur, die keine ist Mangel In der Tat bevorzugen diejenigen, die regelmäßig Primo Sale konsumieren, das zähe Knuspern unter den Zähnen als etwas Weicheres. Das Knirschen/Kauen unter den Zähnen ist einfach darauf zurückzuführen, dass das Format sehr klein ist und durch das Mischen des Quarks Nervosität und folglich Knirschen bekommt.

Diese einzigartigen Eigenschaften bestimmen seine echte Qualität und handwerkliche Originalität.

Hat nichts mit dem "Schafskäse" zu tun, den Sie im Supermarkt finden. Für das Auge mag es wie derselbe Käse aussehen, aber normalerweise sind die Produkte des Massenvertriebs, selbst die zertifizierten, einem qualitativ hochwertigen handwerklichen Produkt wie diesem nicht gewachsen.

Was den Unterschied ausmacht, ist der Geschmack, den ihm jeder einzelne handwerkliche Produktionsprozess verleiht: von Schafen, die auf den angrenzenden Hügeln frei grasen, über die traditionelle Rohverarbeitung frisch gemolkener Milch bis hin zur Salzlake mit dem berühmten Marsala-Meersalz, das diesem Käse eine besondere Note verleiht einzigartiger, typischer und unverfälschter Geschmack.

Was kann man sonst sagen! Es ist ein Muss, weil es ein Käse ist, der den wahren typisch sizilianischen Geschmack respektiert.

Nur wenn Sie es probieren, können Sie seinen authentischen Geschmack und seinen großen Wert erkennen.

Beurteilung

Dieser Pecorino Primo Sale der Molkerei Mandra di Mezzo hat laut unserer Bewertung von Verkostern, die auch von Hunderten bereits zufriedener Kunden bestätigt wurde, 5 goldene Sterne erhalten und wird daher als einer der besten Schafskäse eingestuft, die Sie jemals im gesamten Gebiet finden können des Valle del Belice.

Garantiert durch unser Verkostungsteam.

Skeptisch? Ich wage es, Sie besser zu finden !!!

Kaufen Sie es jetzt, probieren Sie es und lassen Sie es mich wissen.

Sie werden es nicht bereuen.

Zutaten:

• Rohe Schafsmilch

• Lamm-Lab

• Marsala-Meersalz

Herkunft der Milch: Valle del Belice, Sizilien, Italien, nur von Schafen aus eigener Zucht.

Wahlweise als kleiner Handwerker außerhalb der g.U. hergestellt und für den organisatorischen und Kostenaufwand, den die Zertifizierung mit sich bringt.

Produziert und verkauft in Formen von 500 g, 750 g, 1000 g.

Luftdicht verpackt.

Kaufen Sie jetzt mit Vertrauen, garantiert unser DOC-Verkostungsteam.
Versand in ganz Europa und sichere Zahlungen.