SIGNATURA Vino rosado
IGT tierras sicilianas
La mano es signo de humanidad y medida de todas las cosas, cuenta, indica, toca, acaricia, divide, junta... Simboliza bien un rosado que nace del encuentro de las uvas Nero d'Avola con las uvas Syrah, llegando a su plenitud. mediante un proceso de fermentación en depósitos de acero, a temperatura controlada.
El resultado es un vino sabroso y fresco, equilibrado y sabroso hasta el punto de acompañar multitud de platos, pasando fácilmente del marisco y los aperitivos de la tierra a la pasta seca, las tortillas, las carnes blancas y las verduras a la brasa.
Ficha técnica del producto Procedencia Colinas alrededor de Licodia Eubea, en el extremo sureste de Sicilia Viñedos Orientados al este, en el valle del río Dirillo Uvas Frappato y Nero d'Avola Sistema de formación Espaldera con Guyot simple Cosecha Primera/segunda semana de Septiembre Vinificación Extracción del mosto tras un breve contacto con los hollejos y fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero Grado alcohólico 13 / 13,5% vol. Color Rosado, rosa pálido con reflejos coral y albaricoque Aroma Fresco y sabroso pero a la vez floral y fragante que recuerda a pequeños frutos rojos. Sabor Buena complejidad y frescura Potencial de guarda 2/3 años Temperatura de servicio 10/12 ºC
Compra mínima de 36 botellas.
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