Colatura di Alici Mare Puro – Le goût authentique de la Méditerranée Là Sauce aux anchois de mer pure dans Flacon de 100 ml C'est une fine sauce liquide de couleur ambrée , obtenue à partir d'un ancien procédé de maturation et de pressage d'anchois pêchés dans la Mer Méditerranée .
Un condiment riche en saveurs, idéal pour rehausser vos plats d'une touche de tradition.
Comment utiliser la sauce aux anchois Avec son saveur forte et décisive , Colatura di Alici est parfaite pour des recettes simples mais pleines de caractère.
Spaghetti à la sauce aux anchois : la recette traditionnelle appréciée dans le monde entier.
Substitut de sel : idéal pour parfumer légumes, poissons et salades.
Condiment polyvalent : ajoute une touche méditerranéenne aux soupes et aux plats principaux.
Produit artisanal et authentique, le Sauce aux anchois de mer pure C'est un incontournable pour ceux qui aiment les saveurs intenses et authentiques de la Sicile.
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- INGRÉDIENTS
Extrait d'anchois salé (Engraulis encrasicolus) , eau et sel
– ALLERGÈNES
Poisson (anchois)
- EMBALLAGE
Bouteille en verre
– CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Aspect : typique
Couleur : marron
Parfum : typique
Goût : marqué
– MÉTHODES DE STOCKAGE
Conserver dans un endroit frais et sec
– VALEURS NUTRITIONNELLES (Valeurs moyennes pour 100g de produit)
ÉNERGIE KJ/Kcal : 883/211
MATIÈRES GRASSES : 13,0 g
dont acides gras saturés : 3,0 g
GLUCIDES : 0,0 g
dont sucres : 0,0 g
PROTÉINES : 22,0 g
SEL : 16,0 g
– CARACTÉRISTIQUES CHIMIQUES/PHYSIQUES (Valeurs moyennes pour 100 g de produit)
HISTAMINE : 100 mg/kg
pH : 5,5
Aw : 0,77
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Ce produit est entièrement fabriqué à la main en Sicile, une excellente affaire pour les amateurs de gastronomie de niche.
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