Unser Rezept für Panelle aus Palermo mit Petersilie und Schalotten
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Geben Sie das Kichererbsenmehl , einen 500g- Beutel, möglichst in eine beschichtete Pfanne und geben Sie 1,5 Liter Mineralwasser hinzu. Um alle entstehenden Klumpen aufzulösen, empfehlen wir die Verwendung eines Stabmixers, ein paar Sekunden genügen und alles entsteht zu einer Emulsion.
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